Parhaimmat banaaniletut

                                         Sunnuntaiaamu alkoi taas kerran täydellisesti.
                           Juoksulenkki koirulin kanssa, sieltä kodin lämpöön tekemään
             aamupalaksi lettuja ja nauttimaan ihanan rauhallisesta tunnelmasta kynttilän valossa.

               Sunnuntai"aamu" venyi lähemmäs yhtätoista, niin kuin siinä aina tuppaa käymään.

                                        Letut tein tällä kertaa todella mututuntumalta,
         mutta ilokseni letuista tuli valehtelematta parhaita, joita olen tähän mennessä syönyt. '
      Rakenne ja maku osuivat vielä paremmin kohdalleen, kuin aikaisemmissa banskulettusissa

     Resepti on myös todella yksinkertainen, ja aineksia pitäisi löytyä lähes jokaisesta keittiöstä.
 Valmistukseenkaan ei tarvitse muuta kuin kulhon, lusikan, vähän vatkausvoimaa, pannun ja lastan.

Pyrin tekemään yhä enemmän helpompia ja yksinkertaisempia reseptejä,

 johon ei tarvitsisi hankkia uusia erikoisaineita. 

Kun vasta aloittelin reseptien kokeilua ja kehittelyä, niin ostelin vähän turhankin paljon pusseja ja purkkeja ja satuin unohtamaan, että välillä yksinkertaisuus on valttia.

Kaikessa yksinkertaisuudessa yksittäiset maut pääsevät myös paremmin oikeuksiinsa.

Parhaimmat banskuletut (noin 8 kpl)

1 dl gluteenitonta kaurajauhoa

1 tl leivinjauhetta

½ hyvin muussattu banaani

1 ½ dl mantelimaitoa 

1 rkl kookossokeria

pari tippaa vanilja-uutetta (/aitoa vaniljajauhetta)

päälle: banaania, marjoja, kaakaonibsejä, sokeroimatonta pähkinävoita, 

mulpereita, mitä mieleen pilkahtaa..

- Mittaa kuivat aineet kulhoon, sekoita lusikalla.

 Lisää loput aineet, sekoita lusikalla tasaiseksi taikinaksi.

- Maista. Lisää tarvittaessa jotain maustetta.

- Paista letut kookosöljyssä. 

- Kasaa letut lautaselle, pilko banaanisiivuja kerroksien 

väliin ja koristele lempiherkuillasi.

- Nauti hymyssä suin.

"Do not feed negative energy."

Rakkaudella, Elli