Aamubrizza

Ihanaa kuinka nopeesti kesä lähestyy. Musta tuntuu, että kaikki ympärillä on vihertyny viikon sisällä ihan huimasti! Kevät ja kesä on niin ihanaa aikaa. Pääsee seuraamaan vierestä, kuinka luonto herää ja omat energiatasot nousee ihan eritasolle talveen verrattuna valon lisääntyessä. 

           Ens viikolle luvattu hellettä ja eilen oli viimenen kunnollinen päivä ennen kesälomaa, ajatella!
                                Nyt vielä viimeset ponnistukset koeviikolle ja sama pätee monilla
                                      opiskelupaikan haussa ja ylppärijuhlien valmisteluissa!

No, mutta nyt asiaan. Aamubrizza, eli aamupizza. Pitkän kehittelemisen kautta löysin täydelliset maut tähän aamupalaan - ainkin omaan makuun! Hyvää resepteissä on se, että jo muutamalla muutoksella saa reseptiin sen oman kaipaaman twistin. Tässä brizzassa pätee sama; erilaiset päälliset luo nimittäin lukemattomia eri makukombinaatioita!

Tän aamupalan valmisteluun menee vähän enemmän aikaa, mutta vaiva kannattaa! Itse teen tätä lähinnä viikonloppuisin, kun ei oo kiire mihinkään, vaan voi viettää pitkää rauhallista aamua.

Aamupizza (aka brizza 1:lle)

1 kypsä banaani

3 rkl mantelimaitoa (soija-/muuta maitoa)

1 rkl soijajogurttia (/maitorahkaa)

3 rkl kookoshiutaleita

*3 rkl gluteenitonta kaurajauhoa 

päälle esim: paksua smoothieta/rahkaa/marjoja/hedelmää

oma lemppari on rahka + maapähkinävoi + ½ banaani seos, marjat sekä kaakaonibsit

*Voit blendata itse kaurahiutaleista kaurajauhoa tai ostaa sitä kaupasta. Voit myös käyttää täysjyvävehnäjauhoa mutta silloin resepti ei ole gluteeniton.

- Laita uuni lämpenemään 170 asteeseen

- Muussaa banaani ja sekoita muut aineet lusikalla sen joukkoon

- Laita leivinpaperi pellille ja voitele se pienellä määrällä kookosöljyä

- Laita seos siihen ja levitä pizzan muotoiseksi, suht ohueksi veistä apuna käyttäen

- Laita uuniin noin 10-15 minuutiksi (vahdi ettei pääse palamaan!)

- Päällystä kaikilla lempiherkuillasi ja nauti!

Brizzoja eri herkuilla, vinkki superherkkuyhdistelmään: banaani, cashewvoi (sokeriton!) ja mustikat


"To be happy you must be your own sunshine"      
 - C.E. Jerningham                                                    

Rakkaudella, Elli

- 

-