Silkkinen suklaamousse

                             Suklaamousse. Niin ihanaa ja suussasulavaa. Täyteläinen ja täyttävä.

Mikä sopisi tuomaan suklaamousseen sen täydellisen kermaisen rakenteen niin, että se olisi herkullista ja samalla kehoa hellivää. Varmaan arvaattekin jo mistä ainesosasta puhun.

Avokado on varmaankin yksi ravitsemuksellisesti parhaista hedelmistä. Se sisältää runsaasti kertatyydyttymätöntä rasvaa ja on varsinainen terveyspommi. 

Tässä suklaamousessa vaikeinta on varmaankin löytää niitä täydellisen kypsiä avokadoja kaupasta tai avokadon oikean kypsyyden odottaminen. Se on tuskaista, tiedän. Muuten sitten tämä resepti onkin sitten todella nopea ja yksinkertainen! 

Reseptin annoskoko on aika laajalla skaalalla arvioitu. Riippuu meinaa aina ihan fiiliksestä kuinka paljon moussea menee. Makeanhimon sammuminen on tällä herkulla taattu.

Tässä reseptissä määrät eivät ole niin tarkkoja. Yleensä kun teen tätä itse, niin heitän kulhoon aineita vähän summanmutikalla ja maistelen välillä, jotta saan omaan makuuni täydellisen moussen.

Silkkinen suklaamousse (noin 2-4 henkilölle)

3 kypsää avokadoa

noin1 dl  raakakaakaojauhetta/ carob-jauhetta

manteli-/kookos- tai muuta pähkinämaitoa sopivaan koostumukseen

*1 tl vaniljauutetta/ piparminttu-uutetta 

*3-4 rkl agave-/vaahterasiirappia

päälle: marjoja/pähkinöitä/kaakaonibsejä

* Kaakaojauhetta sen mukaan, kuinka tummastasuklaasta tykkäät. Itse pidän paksummasta moussesta joten laitan melko vähän nestettä. Voit käyttää uutteen sijaan myös vaniljajauhetta. Makeutusta oman makeanhimon mukaan. Voit käyttää myös vaahterasiirappia.

              - Avaa avokado veitsellä ja poista kivi. Laita se kulhoon/blenderiin muiden aineiden kera.
               Kannattaa lisätä ensin vähän vähemmän raakakaakaojauhetta, sillä jos et ole tottunut
                                   sen makuun, niin kaakaon maku voi olla helposti liian vahva.

            

                                   - Sekoita blenderillä tai sauvasekoittimella tasaiseksi. Maista. 

                              - Jos jotain puuttuu, lisää rohkeasti aineita omaan makuun sopivaksi.

                      

                               - Voit nauttia moussen heti, tai laittaa sen jääkaappiin kylmenemään.

                                  

                                 "Do not put a ban on your favourite foods. 

                                  Enjoy the food you love in moderation, getting fit is not a punishment."

                                                           Rakkaudella, Elli