Kippo kiposta

Oletteko jo sattuneet käymään Forumin yläkerassa tai Iso Roballa

 sijaitsevassa kahvila Kipossa? Mikäli ette, niin suosittelen kovasti. 

Se kuuluu nimittäin ehdottomasti lempikahviloideni listalle.

Ihastuin Kippoon jo ensikerralla parisen vuotta sitten. Kahvilan ideologia on omasta mielestäni tärkeässä osassa Kipon suosiota ja myös yksi syy, miksi se on yksi lempikahviloistani; Kipossa tarjotaan luomua, vegetaarista ja laadukasta ruokaa ja juotavaa. Kaikki tilattavat tuotteet valmistuvat myös nopeasti, joten kahvila sopii kiireisenkin arkeen loistavasti!

Zohan leipä mansikka-kookosmehun kanssa.

Aluksi Kippo tarjosi lähinnä frozen jogurttia, tosin herkullista sellaista, mutta sitemmin tarjonta on laajentunut monipuolisiin smoothieisiin, mehuihin ja ihaniin, paniineita muistuttaviin rapeisiin leipiin.

Parasta Kipossa on mielestäni se, kuinka hyvin asiakkaat huomioidaan - leivän saa gluteenittomana pyydettäessä ja frozen jogurttia saa myös kasviperäisenä. 

Vegaanista frozen jogurttia, kyllä kiitos.

Leipien täytteet ovat myös innostavan kekseliäitä ja oma ehdoton lempparini on kuvan Zohan leipä, joka sisältää hummusta, avokadoa, omenaa, inkivääriä, ruocolaa ja tofua, nam sanon minä!

Itse tilaan yleensä joko leipä-mehuyhdistelmän tai soija-vanija-frozen jogurtin mansikoilla, kaakaonibseillä ja cashewpähkinöillä. Ennen Kipon lisukkeisiin kuului myös maapähkinävoi, mutta nykyään sitä ei enää taida saada, harmi.

"Every time you buy organic, you're persuading more farmers to grow organic."

Rakkaudella, Elli

Supersuklaapuuro

Joulu lähestyy vauhdilla, enkä edes ole vielä päässyt joulumoodiin.

Kovasti pitäisi myös alkaa kehitellä tarjottavia joulupöytään, mutta mieleni sanoo ettei se ole ajankohtaista vielä. Ehkä sitten pari viikkoa ennen joulua inspiraatio jouluherkkujen suunnittelun suhteen alkaa herätä. Ehkä, Kanske det. Toivotaan.

Yksi idea jouluisten ruokien valmistukseen (ässänä hihassa) kyllä löytyy: ripottele kanelia, kardemummaa ja muita piparkakkumausteita joka paikkaan, niin kyllä se joulun maku sieltä irtoaa.

Viime viikolla oli koeviikko, joka näkyi keittiön puolella selvästi inspiraation puutteena. Aamupalaksi valmistui lähes jokaisena päivänä sitä tavallista (mutta niin herkullista!)

karamellista kaurapuuroa banaanipalojen ja maapähkinävoin kanssa tarjottuna.

 Välipaloiksi lähinnä mansikka-banskusmoothieta.

Yhtenä aamuna ei sitten enää tehnytkään mieli samaa taateli-banaani-kaurapuurosettiä, joten miksasin sitä vähän raakakaakaojauheella, macalla ja eri päällysillä. Tuloksena oli ihanan täyteläinen ja suloisen suklainen aamupala, jota tulen varmasti tekemään jatkossakin (ainakin inspiraationpuutteessa)

Superinen suklaapuuro (1:lle)

1 dl gluteenittomia kaurahiutaleita

vähän alle 2 dl mantelimaitoa

ripaus Kalaharin suolaa

taatelisose: 

3 tuoretaatelia

2-4 rkl vettä

2 tl raakakaakaojauhetta

1 tl maca-jauhetta

päälle: banaanisiivuja, kaakaonibsejä, mulpereita ja sokeroimatonta maapähkinävoita

- Keitä puuro matalalla teholla melko paksuksi. Lisää ripaus Kalaharin suolaa ja nosta kattila pois levyltä.Valmista taatelisose sillä aikaa, kun puuro kiehuu. Poista taateleista siemenet, laita ne pieneen kulhoon ja muussaa haarukalla soseeksi. Lisää sen verran vettä, että taateleista muodostuu melko yhtenäinen ja karamellimainen seos.

- Lisää puuroon superjauheet, sekoita. Lisää puuron sekaan taatelisose ja sekoita.
 Voit sekottaa sekaan vielä banaanin palasia mikäli näin haluat.

- Kaada puuro kulhoon ja lisää päällyset.
Nauti lämmin puuro hymyn kera.

"The snow reminded me of the beauty and mystery of creation,

 of the essential joy that is life."

 - Orhan Pamuk

Rakkaudella, Elli

Iskän lämmittävä sosekeitto

Käyn melko harvoin isäni luona syömässä, 

mutta silloin kun käyn niin odotan innolla (epäilyksellä) mitä siellä on tarjottavana.

Lapsuudesta tulee lähinnä mieleen iskän bravuurit: uunilohi smetanakuorrutteella, HK-sinisen lenkki juustoraasteella, kalakeitto ja siskonmakkarasoppa.

Nykyään kuitenkin voisin sanoa iskän ruoanlaiton muuttuneen vähän inspiroivampaan ja ravitsemuksellisempaan suuntaan.

Iskän koira osaa myös olla hellyyttävä

Puolisen vuotta sitten iskän keittiöön alkoi ilmestyä erilaisia superfoodeja
spirulinasta pakurikääpään ja macasta lucumaan.

Pöydille ilmestyi kuppeja, jotka olivat täynnä kuivattuja hedelmiä ja erilaisia pähkinälajikkeita.
 Välillä alkoi jo tuntua, että omat superfood -varastot kalpenivat iskän valikoiman rinnalla.

Vihersmoothieita tuntui kuluvan roppakaupalla - niin aamupaloina kuin iltapaloinakin.
Viikonloppuisin valmistettiin raakasuklaata. Aloin valmistamaan myös tuliaiseksi raakakakkuja ja kakut upposivat masuihin paremmin kuin olin odottanut.

Kerran, kun olin käymässä iskällä, asunnossa vallitsi huumaava tuoksu.
 Kävelin keittiöön ja näin hellalla porisevan höyryävän padan.
Samalla iskä tuli keittiöön ja sanoi valmistavansa linssisosekeittoa.

Linssisosekeittoa? Mistä lähtien iskä on ruvennut tekemään ruokaa linsseistä? Vau!

Iskän lämmittävä linssisosesoppa (jättiannos)

4 dl eli 400 g punaisia linssejä

2 tlk tomaattimurskaa

3-4 sipulia

5 porkkanaa

1 ps varsiselleriä

1 punainen chili

2 rkl kasvisfondia + 1 litra vettä

oliiviöljyä

mustapippuria

koristeeksi: tuoretta persiljaa tai basilikaa

*Voit valmistaa myös oman kasvisliemen ja lisätä mausteeksi Kalaharin suolaa.

- Huuhtele linssit runsaassa kylmässä vedessä. Silppua sipuli, porkkana ja varsiselleri sekä chili.

- Lurauta kattilan pohjalle tilkka öljyä ja kuullota kasviksia hetki. Lisää seuraavaksi tomaattimurska ja linssit. Kaada päälle kasvisliemi. Keitä kannen alla kunnes linssit ovat pehmeitä eli noin 20 min.

- Mausta mustapippurilla ja tarkista maku. Soseuta. 

- Koristele keittoannos tuoreella persiljalla
 (tai omassa tapauksessani basilikalla t.ikuinen persiljan vihaaja).

*Voit lisätä keiton sekaan vielä lorauksen kookosmaitoa lisäämään kermaisuutta.

- Nauti.

"Hot soup on a cold day."

"Soup is liquid comfort."

Rakkaudella, Elli

Mansikka-suklaa-nutellaraakakakku

Ensiksi oli hasselpähkinäpussi.
Kaapissa oli ollut jo aika pitkään hasselpähkinäpussi, jolle en keksinyt millään käyttötarkoitusta.
Hasselpähkinät eivät nimittäin ole mitään mun lempipähkinöitä.
Hetken miettimisen jälkeen mieleeni kuitenkin pulpahti oman Nutellan tekeminen.

Siitä sitten heittelin aineksia blenderiin ja surauttelin ne melko tasaiseksi massaksi.

Ja niin syntyi mukanutellaa.
Purkitin pähkinävoin ja laitoin jääkaappiin odottamaan käyttöä.
No ei kuitenkaan vielä tässäkään vaiheessa tehnyt erityisesti mieli tätä kuuluisaa hasselpähkinävoita.

Seuraavaksi tuli raakakakkupohja.
Noin viikon päästä olin taas valmis jalostamaan ideaani vähän enemmän eteen päin.
Kaavin nutellan kulhoon, heitin sekaan aineksia, joiden ajattelin sopivan yhteen, painelin massan vuoan pohjalle ja laitoin jääkaappiin.

Tarkoituksena oli tehdä raakakakku, mutta inspiraatio täytteen suhteen ei iskenyt.
Raakakakun pohja odotteli viikon vuoassa koskemattomana, kunnes päätin valmistaa kakun loppuun.

Puutelistalle paljon ravintorikkaita ainesosia ja kakkutehdas käyntiin, vihdoinkin.

Sitten tuli raakakakku.

Kakun pohjan tein tosiaan aika suurinpiirteisillä mitoilla, joten jos valmistat kakkua, niin suosittelen käyttämään apuna myös omaa arvioita ainesten määrästä (esim. arvioimalla pohjan koostumusta - jos taikina pysyy pyöriteltäessä kasassa, eikä ole liian tahmainen, niin pohja on täydellinen.)

Mansikka-suklaa-nutellaraakakakku (noin 20 cm vuoka)

Nutella

100 g hasselpähkinöitä

noin ½ dl raakakaakaojauhetta

noin ½ dl agavesiirappia

noin 5 tippaa vaniljauutetta

mantelimaitoa blendaukseen

Pohja

omatekemä nutella

noin 5 tuoretaatelia

noin 2 dl gluteenittomia kaurahiutaleita

kourallinen, reilu ½ dl kaakaonibsejä

Mansikkatäyte

2 dl cashewpähkinöitä

noin 1 rkl sitruunamehua

noin 5 tippaa vaniljauutetta tai ½ tl vaniljajauhetta

reilu ½ dl sulaa kookosöljyä

½ dl agavesiirappia

*noin 2 dl sulatettuja tai tuoreita mansikoita

Suklaatäyte

1 kypsä avokado

½ kypsä banaani

2-3 rkl sulaa kookosöljyä

2 tl lucuma-jauhetta

reilu 1 tl maca-jauhetta

*noin 2 rkl raakakaakaojauhetta

päälle: mansikoita ja kaakaonibsejä

*Jos sulatat mansikat, valuta mehu pois. Täytteestä tulee muuten liian vetistä, eikä se jähmety silloin yhtä hyvin. Lisäämällä enemmän raakakaakaojauhetta, saat enemmän tummaltasuklaalta maistuvan suklaatäytteen.

- Valmista ensin nutella. Sen jälkeen siirry pohjan tekoon. Blendaa kaikki pohjaan tulevat ainekset yhteen ja painele massa 20 cm vuokaan, jossa on leivinpaperi.

               - Laita kaikki mansikkatäytteeseen tulevat ainekset, paitsi kookosöljy, blenderiin ja
             blendaa tasaiseksi seokseksi. Lisää lopuksi kookosöljy ja blendaa vielä kerran sekaisin.
                          Maista. Mikäli olet tyytyväinen täytteen makuun, kaada se pohjan päälle
                                     ja levitä nuolijaa apuna käyttäen tasaiseksi kerrokseksi.

             - Valmista seuraavaksi suklaatäyte. Heitä aineet blenderiin, kookosöljyä lukuunottamatta,
                    blendaa tasaiseksi ja maista. Lisää kookosöljy ja surauta vielä seos blenderissä.
                                           Kaada mansikkatäytteen päälle ja tasoita.

                   - Laita kakku tekeytymään jääkaappiin ainakin pariksi tunniksi, mieluiten yön yli.
                                           Koristele kakku mansikoilla ja kaakaonibseillä.

- Nauti herkullinen kakun pala (tai muutama) ja ole kiitollinen siitä,

 että joku on joskus keksinyt, kuinka raakakakkuja valmistetaan.

"A healthy outside starts from the inside."

- Robert Urich

Rakkaudella, Elli

Kokon superihana raakabrunssi

                                            Taidan olla aikamoinen brunssien ystävä 

                                       - kahtena perättäisenä viikonloppuna olen ollut
                                   kahdessa eri makutaivaassa viettämässä lauantaiaamua.

                                Rakastan vaan yksinkertaisesti koko brunssin ideaa: 

                    porukkaa kerääntyy samaan paikkaan viettämään aikaa rakkaitten kanssa

                       pitämään hauskaa ja vaihtamaan kuulumisia hyvän ruoan parissa.

       Yksi ehdoton brunssipaikan kriteerini onkin se, että paikka saa olon tuntumaan kotoiselta, 

                                           aivan siltä, kuin olisi oman pöydän äärellä.

              Tunnelmaa, joka iskee muhun, ovat yleensä luomassa tilanteeseen sopiva musiikki,

                              kynttilät ja ihan vaan kahvilassa vallitseva energia ja ilmapiiri.

  Mitkään fine-dining brunssit eivät niinkään sovi tähän muottiin ja siksi varmaankin vierastaisin,

                                  jos brunssipöytää koristaisivat valkoiset pöytäliinat

                              ja brunssille tulijat olisivat sonnustautuneet viimeisen päälle. 

              

      Niin rento pukeutuminen kuin rento tunnelmakin ovatkin omasta mielestäni brunssin ydinidea.

Aikaisemmin kesällä raakapestopiiraalla kaverin kanssa.

                         Parisen viikkoa sitten huomasin ilokseni sen, että kauan odottamani 

                                             Cafe Kokon raakabrunssit käynnistyivät.

                Olen aiemmin ollut Kokon vieressä olevan Johan & Nyströmin raakabrunsseilla,

          mutta käsittääkseni Kokon avaamisen jälkeen raakabrunssit ovat siirtyneet Kokon nimen alle.

             Cafe Kokko sijaitsee tosiaan kauniissa Kanavanrannassa aivan Uspenskin Katedraalin                               tuntumassa.Kokon on arkipäivisin tarjolla herkullisia ja laadukkaita raakaherkkuja:

                                                kakkuja, sekä suolaisia ja makeita piiraita.
                  Sen lisäksi ravitsevia smoothieita, hyvin haudutettua teetä ja erilaisia erikoiskahveja.

                    Kahvilan sisustus nostaa kahvilakokemuksen myös peruskahviloiden 

             yläpuolelle ja voisinkin tiivistää sen kahteen sanaan: rosoinen, mutta tyylikäs.

Myös kahvilan henkilökunta on osaavaa ja on ihanaa huomata, kuinka intohimoisesti omistajat suhtautuvat kahvilaansa - innostus heijastuu suoraan kahvilan tasokkuuteen ja ainutlaatuisuuteen.

          Raakabrunssiin kuuluu tosiaan ainoastaan ruokaa, jota ei  kuumenneta yli 45 asteen.

                 Brunssiin kuitenkin kuului kahvi ja tee, mikä oli tietenkin vain plussaa.

         Kaikki brunssilla tarjottava oli siis kehoa hellivää, vegaanista ja gluteenitonta ruokaa.

                             Suolaisina ruokina brunssilla tällä kertaa oli "bacon" pastaa 

               quinoa-suppisrisottoa, guacamole-salaattia, minttu-hernepeston ja hummuksen kera.

                      Aamupala-herkkupuolella oli tattari-omenagranolaa, hamppumaitoa,

                      puolukka-siemenpuuroa, kookosjogurttia ja chia-mustaherukkahilloa.

                            Jälkkäreitäkin oli vielä tämän kaiken lisäksi kolmea eri lajia:

                               brownieta, punaherukkatriflea ja mustikka-kaurapiirasta.

Puolukkapuuro toi ihanan jouluisen fiiliksen brunssiin.

                   Brunssipöydän parhaimmistoa olivat tällä kertaa omasta mielestäni ehdottomasti

                       "bacon" kesäkurpitsapasta, rapea ja karamellinen omenagranola sekä

                                    jouluinen, kermainen ja vähän kirpakka puolukkapuuro.

Brunssin plussapuolena on myös itselle tulviva inspiraatio, kun on nauttinut kaikkia taidokkaasti      valmistettuja raakaherkkuja, ja aionkin kokeilla kyseisien juttujen toteuttamista kotikeittiössä (!)

                Brunssi on melko hintava, 35 euroa, mutta mielestäni kyllä täysin hintansa veroinen.

                   Ainesosat ovat luultavasti suurimmaksi osaksi luomua ja siten myös parasta laatua,

                           raakaherkut on tehty laadukkaasti käyttäen eri raakaruoantekomenetelmiä 

                                 (kuivattamista, marinointia, blendausta..) ja maustettu hyvin. 

                           Kun ajattelee ruokalajien valmistukseen menevää aikaa ja vaivaa,

                                              makua ja brunssin kokonaistunnelmaa,

                   niin ainakin itse olen ilomielin valmis maksamaan herkuttelusta tuon hinnan.

                                                               Toivottavasti tekin!

"If we eat wrongly, no doctor can cure us; 

if we eat right, no doctor is needed."

- Victor G. Rocine

Rakkaudella, Elli

Parhaimmat banaaniletut

                                         Sunnuntaiaamu alkoi taas kerran täydellisesti.
                           Juoksulenkki koirulin kanssa, sieltä kodin lämpöön tekemään
             aamupalaksi lettuja ja nauttimaan ihanan rauhallisesta tunnelmasta kynttilän valossa.

               Sunnuntai"aamu" venyi lähemmäs yhtätoista, niin kuin siinä aina tuppaa käymään.

                                        Letut tein tällä kertaa todella mututuntumalta,
         mutta ilokseni letuista tuli valehtelematta parhaita, joita olen tähän mennessä syönyt. '
      Rakenne ja maku osuivat vielä paremmin kohdalleen, kuin aikaisemmissa banskulettusissa

     Resepti on myös todella yksinkertainen, ja aineksia pitäisi löytyä lähes jokaisesta keittiöstä.
 Valmistukseenkaan ei tarvitse muuta kuin kulhon, lusikan, vähän vatkausvoimaa, pannun ja lastan.

Pyrin tekemään yhä enemmän helpompia ja yksinkertaisempia reseptejä,

 johon ei tarvitsisi hankkia uusia erikoisaineita. 

Kun vasta aloittelin reseptien kokeilua ja kehittelyä, niin ostelin vähän turhankin paljon pusseja ja purkkeja ja satuin unohtamaan, että välillä yksinkertaisuus on valttia.

Kaikessa yksinkertaisuudessa yksittäiset maut pääsevät myös paremmin oikeuksiinsa.

Parhaimmat banskuletut (noin 8 kpl)

1 dl gluteenitonta kaurajauhoa

1 tl leivinjauhetta

½ hyvin muussattu banaani

1 ½ dl mantelimaitoa 

1 rkl kookossokeria

pari tippaa vanilja-uutetta (/aitoa vaniljajauhetta)

päälle: banaania, marjoja, kaakaonibsejä, sokeroimatonta pähkinävoita, 

mulpereita, mitä mieleen pilkahtaa..

- Mittaa kuivat aineet kulhoon, sekoita lusikalla.

 Lisää loput aineet, sekoita lusikalla tasaiseksi taikinaksi.

- Maista. Lisää tarvittaessa jotain maustetta.

- Paista letut kookosöljyssä. 

- Kasaa letut lautaselle, pilko banaanisiivuja kerroksien 

väliin ja koristele lempiherkuillasi.

- Nauti hymyssä suin.

"Do not feed negative energy."

Rakkaudella, Elli

Aamuihminen

                            Monet kummastelevat aina kun sanon olevani aamuihminen.
                       Aikaisin herääminen tuntuu olevan vieras asia.. varsinkin nuorille.
                                       
                                  Miksi aamut sitten ovat omasta mielestäni niin ihania?

Aamun hiljaisuus - aamu on yleensä sitä aikaa, kun kukaan muu ei ole vielä hereillä.

 Saa itse kaikessa rauhassa viettää aamua. Itse yleensä aloitan aamuni venyttelemällä, ja juomalla teetä sekä lukemalla lehteä tai selaamalla blogeja ja tumbrlia.

 Nykyään tuntuu olevan vaikea päästä paikkaan, jossa vallitsisi edes hetken hiljaisuus. 

Hiljaisuus tuo ihanaa vastapainoa arjen kiireeseen ja aamulla saa aikaa ajatella sellaisia asioita, joita ei tule ehkä muuten miettineeksi

 - voisinkin sanoa aamun olevan inspiroivinta aikaa, ainakin minulle.

Auringon nousu - aamulla on mahtavaa huomata, kuinka valon määrä lisääntyy hetkessä.

 Valo itsessään saa jo hyvälle tuulelle ja ajattelemaan, että edessä oleva päivä tulee olemaan ihana.

Nyt syksyn tullessa tämä Auringon vaikutus kuitenkin vähän hiipuu

 ja joinakin päivinä pimeys iskee aika kovaa.

Aamupala - voisin sanoa, että aamupala on lempiateriani ja yleensä sen takia tykkäänkin käyttää enemmän aikaa sen valmistamiseen.

 En voisi ikinä jättää aamupalaa väliin, sillä muuten päivä ei pääsisi käyntiin kunnolla. 

Itse ainakin suhtaudun kaikkiin asioihin astetta pessivistisemmin, jos en ole syönyt säännöllisesti ja siksi aamupala on myös olennainen osa päivääni; haluan olla hyvällä tuulella ja suhtautua asioihin positiivisesti - näin myös elämäni pyörii positiivisempien asioiden ympärillä.

Mansikka- ja mustikkachiavanukasta herkkujen kera

Aika - kun aamulla herää aikaisemmin, niin tuntuu että päivään tulisi heti ekstratunteja (ja niinhän teoriassa käykin). Samalla jää paljon aikaa erilaisten asioiden hoitamiseen. 

Tällä en kuitenkaan tarkoita sitä, että pitäisi laittaa kello soimaan jo kuudeksi aamulla. 

Uusi mahdollisuus - aamu tarjoaa uuden mahdollisuuden onnistua.

 Se tarjoaa uuden mahdollisuuden tulevalle päivälle. Jos eilen kaikki ei mennyt suunnitelmien mukaan, niin aamulla sitä ei tarvitse enää miettiä, sillä eilisen tapahtumat ovat jo takana.

 Tärkeintä on lopettaa vanhojen asioiden murehtiminen ja elää hetkessä.

Varsinkin maanantaiaamut ovat mielestäni tässä kategoriassa ihan omaa luokkaansa.

 Maanantai tarkoittaa uutta starttia koko viikolle: tartu tähän ajatukseen niin saatat huomata eron omassa mielialassa; se nimittäin vaikuttaa paljon!

Treenaaminen - aamutreeni kuuluu myös toplistaani. 

Aamulla herätyskellon soidessa ei välttämättä vielä tee mieli nousta sängystä. 

Kannattaa kuitenkin nousta heti, varsinkin jos on tapana torkuttaa.

Kun on edellisiltana päättänyt, että aamulla lähtee treenaamaan, niin siitä ei enää tingitä - aamupöpperössä mikä vaan meinaa saattaa tuntua huonommalta unen jatkamisen sijaan.

 Ihan pelkästään koiran lenkittäminenkin sopii hyvin starttaamaan päivän.

 Treenin jälkeen olo on entistä energisempi ja päivän muut askareet sujuvat kevyemmin.

Ja faktahan on se, että kaikille aamu ei tunnu yhtä lumoavalta.

 Suosittelen kuitenkin kaikkien kokeilemaan viikon,

 miltä tuntuisi herätä edes vähän normaalia aikaisemmin. 

"Every morning you have two choices: 

continue to sleep with your dreams, or wake up and chase them."

"When you arise in the morning, think of what a precious privilege it is to be a live

 - to breathe, to think, to enjoy, to love." - Marcus Aurelius

Rakkaudella, Elli

Ensimmäinen päivä marraskuuta

 Eilen oli marraskuun ensimmäinen päivä ja kuukausi ei olisi voinut lähteä paremmin käyntiin.

                                  Ihana ystäväni Sara oli tullut meille jo perjantaina,
                                  ja  pyhäinpäivä aamuna suuntasimme kohti Kalliota.

                   Satuimme kävelemään juuri auringonnousun aikaan Tokoinrantaa pitkin,
                   pohdiskelimme elämän ihanuutta ja sitä, kuinka paljon elämän arvostaminen
                  ja kiitollisuus parantavat elämän laatua ja tuovat elämään niin paljon enemmän.

               Kiertelyn ja kaartelun jälkeen suuntasimme kohti todellista määränpäätämme
              - Kolmannelle linjalle, Sandron lauantaiselle, lähes taivaalliselle, vegebrunssille.

       Sandro ei onnistunut pettämään tälläkään kertaa ja vatsa tuli täyteen (lue: lähes ähkyyn).
   Kylmät ruoat Sandrossa on lähes aina samoja, mutta lämpimät ruoat ja jälkkärit vaihtelevat.

      Tällä kertaa tarjolla (vegaanisista vaihtoehdoista) oli tuhtia linssi-soija-munakoiso pataa
                              goji-basmatiriisin kera sekä mausteista juures-seitanpataa.

           Jälkkäripöytä oli taas kerran koreana ja jälkkärivaihtoehtoja oli lähemmäs kymmentä.
                             Jälkkäripöydän päätähtenä oli vegaaninen suklaabrownie,
                                        jota Saran massuun upposi useampikin pala.

                Itse pysyttelin lähinnä Sandron leivässä, ja aina kun Sara haki lisää brownieta,
                                               niin mä hipsin hakemaan leipää lisää.

                              Olen kirjoittanut aiemmin yksityiskohtaisemman kuvauksen
                  Sandron brunssista ja sen ihanista tarjottavista, mikäli et ole jo huomannut!

                  Vielä enemmän suosittelen sitä, että suuntaat kohti Kallion (tai Eiran!)
                              ruokataivasta ja koet Sandron ihanan tunnelman, ruoan,
                                 ystävällisen palvelun ja urbaanin sisustuksen itse!

      Pyhäinpäivä koostui siis kaikinpuolin ihanista hetkistä hyvän ruoan ja ihanan seuran parissa.
      Päivän kruunasi ihana ilma ja koko päivän jatkunut kokonaisvaltainen hyvä olo ja tyyneys.

     Marraskuun ensimmäisenä päivänä päätin ottaa kiitollisuuden entistä isommaksi osaksi elämää.
      Miksi en olisi kiitollinen juuri tästä hetkestä, jos tämä hetki voi olla myös viimeiseni?
                  
                 Ensimmäinen päivä marraskuuta, mikset ole aiemmin ollut näin ihana?

                          

 "Keep away from people who try to belittle your ambitions. Small people always do that, but the                                     really great make you feel that you too, can become great. 
                              
                                         When you are seeking to bring big plans to fruition, 
                                         it is important with whom you regularly associate. 

        Hang out with friends who are like-minded and who are also designed purpose-filled lives.
                             Similarly be that kind of a friend for your friends." - Mark Twain

                                                                 Rakkaudella, Elli